Dt 10: Aube Moulins de la Rave à Troyes Henry

D2464

"HENRY A TROYES  MOULINS DE LA RAVE"
"N°1"

"La réunion des moulins Notre-Dame et de la Rave crée un des établissements de meunerie les plus considérables de l’Aube.
En 1899, Justin Henry, marchand de grains à Payns, jusque-là locataire des moulins, les acquiert des fils Marot. Vers 1905, il les rénove entièrement en y faisant monter des cylindres, technique alors très moderne. En 1919, son fils Édouard-Étienne Henry prend sa succession. Les moulins passent ensuite à Antoine-Marcel Mahieu, beaufrère d’Henry."

Les deux moulins étant réunis dans la même société, ce "N°1" fait certainement référence à l'un des deux.